Главная >> Пироги >>

Вкуснейший пирог с мясным фаршем и ветчиной за 20 минут

Вкуснейший пирог с мясным фаршем и ветчиной за 20 минут

Этот вкуснейший пирог с мясным фаршем и ветчиной меня научила делать моя бабушка. Большое ей за это спасибо! Интересно, что первоначальный рецепт данного пирога включал гораздо большее количество ингредиентов. Однако бабушка решила его упростить, руководствуясь известным правилом - "все гениальное просто". И это было верным решением с ее стороны. Мясной пирог с фаршем и ветчиной, приготовленный по данному рецепту, получается очень воздушным, нежным и вкусным! Времени на приготовление, не считая подготовительных действий, уходит около 20 минут. А ингредиенты найдутся в доме у каждой хозяйки. Итак, приступаем к приготовлению...

• Количество порций: 10
• Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

• Мясной фарш 400 г
• Ветчина 250 - 300 г
• Тесто (слоено - дрожжевое) 800 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Яичный желток 1 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Шаг 1. Мелко режим лук.

Шаг 2. Нарезаем ветчину небольшими кубиками.

Шаг 3. Достаем мясной фарш, разминаем его вилкой, добавляем соль и черный молотый перец (по вкусу), все перемешиваем.

Шаг 4. Разогреваем сковороду, добавляем оливковое масло. Далее обжариваем лук.

Шаг 5. Добавляем к луку фарш, обжариваем лук с фаршем 5-7 минут, периодически помешивая их.

Шаг 6. Отправляем в сковороду нарезанную кубиками ветчину, все ингредиенты перемешиваем. Обжариваем еще 5 минут.

Шаг 7. Смазываем сливочным или растительным маслом противень. Затем кладем на него первый пласт слоено - дрожжевого теста.

Шаг 8. На тесто аккуратно ровным слоем выкладываем нашу начинку.

Шаг 9. Вторым пластом теста закрываем пирог сверху, тщательно скрепляя его по богам.

Шаг 10. Смазываем пирог с мясным фаршем и ветчиной яичным желтком и делаем небольшие надрезы в виде елочки.

Шаг 11. Отправляем мясной пирог в духовку на 20 минут при температуре 180 - 190 градусов. Обязательно приглядывайте за ним, чтобы не подгорел.

Шаг 12. Появление аппетитной золотистой корочки свидетельствует о том, что мягкий и вкусный пирог с мясным фаршем и ветчиной готов. Приятного Всем аппетита!

Автор: Екатерина Сулоева

Дата: 2016-08-08

Просмотров: 4217

Оцените статью: 1 2 3 4 5

Понравилась статья? Поделитесь полезной информацией с Вашими друзьями и знакомыми!

Самые ПОПУЛЯРНЫЕ новости!

Хотите ПЕРВЫМИ узнавать о появлении новых статей, видео-уроков и полезных рецептов? Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку блога через e-mail и будьте всегда в курсе новостей!

Похожие статьи категории "Пироги"

Комментарии к статье:

Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки